Корпоративное и индустриальное питание:

Компания «DolceCatering » обладает развитыми компетенциями в области организации стационарного корпоративного питания сотрудников, а также доставку горячих обедов непосредственно в офисы и на производство

Мы предлагаем своим Клиентам следующий комплекс услуг:

  • • Организация ежедневного питания сотрудников ( стационарная столовая полного цикла, доготовочного цикла с линией раздачи и залом приема пищи);
  • • Организация питания на удаленных объектах;
  • • Организация буфетного обслуживания;
  • • Обеспечение спецжирами (молоком) лиц, занятых во вредном производстве;
  • • Обеспечение ЛПП (лечебно профилактическим питанием);
  • • Организация VIP-обслуживания высшего управленческого звена и гостей;
  • • Организация стола заказов;
  • • Обслуживание протокольных и праздничных мероприятий.

«Единое Меню» Ассортиментный перечень на свободном выборе

Мы разработали годовую ассортиментную программу «Единое Меню», благодаря которой блюда не повторяются в течение двух недель (за исключением наиболее предпочитаемых). Приблизительная средняя стоимость комплексного обеда составляет 80-100 рублей.

Ассортиментный перечень на свободном выборе

*для более подробного просмотра прокрутите таблицу вправо

Наименование блюда Выход(гр.) Кол-во блюд
1. Холодные блюда 100 4
2. Супы 400-200 3
3. Вторые блюда 50-150 5
4. Диетические блюда 50-150 2
5. Гарниры 150 3
6. Напиток, чай или кофе 200 3
7. Выпечка/ кондитерские изделия 75 6/4
8. Хлеб 30 в ассортименте

Профессиональные решения: Семь принципов качества

Наше конкурентное преимущество это не только отработанные профессиональные решения но и поиск новых в процессе совместной работы.

Получить хорошие результаты и сохранить их на уровне нам позволяют следующие концепции отработанные нами на практике.

Семь принципов работы компании

  • 1. «Фабрика-Кухня»
  • 2. «Единое сбалансированное меню»
  • 3. «Повышение производительности труда и процессный подход к управлению»
  • 4. «Универсальный повар»
  • 5. «Стандарты качества»
  • 6. «Оптимизация работы с поставщиками»
  • 7. «Автоматизация (ЭСУП)»

Контроль качества сервиса и продукции

  • • Мы закупаем только сертифицированную продукцию у постоянных поставщиков, зарекомендовавших себя с наилучшей стороны
  • • Органами Госсанэпиднадзора проводятся регулярные микробиологические исследования поступающего сырья и готовой продукции
  • • Весь производственный персонал имеет медицинские книжки и регулярно проходит медицинское обследование
  • • Со стороны компании ведется постоянный контроль качества организации питания, который осуществляют управляющие объектов и служба качества компании

Преимущества работы с нами

При работе с компанией «DolceCatering» как с внешним Подрядчиком партнер получает ряд преимуществ по сравнению с дочерними компаниями или структурными подразделениями:

  • • Повышение инвестиционной привлекательности собственной компании.
  • • Сокращение затрат по непрофильным видам деятельности:
    • ◦ сокращение численности персонала на 10-15%;
    • ◦ сокращение ряда социальных выплат;
    • ◦ снижение управленческих затрат и затрат на контроль.
  • • Минимизация рисков:
    • ◦ отсутствие финансовой ответственности за деятельность Подрядчика;
    • ◦ отсутствие рисков потери активов при банкротстве дочерней компании
  • • Оптимизация деятельности, сосредоточение всех ресурсов на основном бизнесе.
  • • «Прозрачность» отношений, высокая управляемость процессами на основе контракта.
  • • Повышение качества предоставляемых услуг за счет:
    • ◦ внедрения новых технологий;
  • соответствия услуг современным стандартам качества.

РАССЧИТАТЬ КОРПОРАТИВНОЕ/ИНДУСТРИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ